Кюфтета от нахут

Ето и една алтернатива на кюфтета, само че от нахут. Идеални за вегетарианците и веганите, много вкусни и полезни. Правят се бързо и лесно:

Продукти:

500гр. нахут

2 глави лук

2с.лъжици брашно

червен пипер, олио, сол, подправки (магданоз, копър и др.)

 

Начин на приготвяне:

Нахута се накисва предварително за 10-12 часа в студена вода. След това се претрива с ръце, за да му паднат люспите,измива се добре и се смила или пасира. Лука се задушава заедно с подправките, докато омекне. След това се смесва със смения нахут.

Сместа се омесва добре, оформят се малки кюфтенца и се пържат в предварително загрято олио до зачервяване.

No votes yet.
Please wait...
Алтернативно Здраве