Крем супа от тиквички

Крем супите са прекрасна алтернатива на стандартните супи. Можете да направите крем супа от всякакви зеленчуци, както и да смесите всички зеленчуци. Тази рецепта е за крем супа от тиквички – тя е вкусна, полезна и хранителна. Прекрасна идея е за вегетарианците, като подправките и придават един особен и ненатрапчив вкус.

Продукти:

  1. 2 малки тиквички
  2. един голям картоф
  3. една глава лук
  4. половин чаена чаша ориз
  5. 200 мл. прясно мляко
  6. 120 мл. олио
  7. един литър и 800 мл. вода
  8. четвърт, чаена лъжичка черен пипер
  9. сол на вкус
  10. крутони

Приготвяне:

  1. Измийте и обелете тиквичките. Нарежете ги на малки кубчета.
  2. Обелете картофите и също ги нарежете на малки парченца.
  3. Нарежете лука на ситно.
  4. Загрейте олиото в тенджерка и изсипете първо нарязания лук. След около минута прибавете нарязаните картофи и тиквички. Пържете около две минути, като от време на време разбърквате.
  5. Залейте всичко с водата. Посолете и подправете с черния пипер.
  6. Всичко това трябва да поври около пет минути. Тогава прибавете измития ориз.
  7. След като продуктите омекнат прибавете прясното мляко. Варете още около две минути и вашата крем супа е готова. Пасирайте до гладкост.
  8. Тази крем супа не се сервира гореща. Оставете я леко да се охлади и сервирайте. Прибавете крутони.
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...
Алтернативно Здраве