Здравословна супа от леща

Лещата е богата на фибри и много засищаща. Тя е отличен източник на витамини и минерали и представлява прекрасен избор за обяд или вечеря. Ето една бърза рецепта за супа от червена леща.

Продукти:

  1. Половин пакет био червена леща
  2. 1 морков
  3. една глава лук
  4. хималайска сол на вкус
  5. 3-4 супени лъжици доматено пюре
  6. 1 голям картоф нарязан на кубчета
  7. 1 ч.л. чубрица

Приготвяне:

1.Нарязвате лука на ситно и го задушавате в зехтин за 1-2 минути. Добавяте нарязаните картоф и морков и задушавате , докато омекнат зеленчуците.

  1. След като омекнат зеленчуците се прибавя червената леща и гореща вода. Когато картофите са почти сварени се добавя доматеното пюре.
  2. Супата от червена леща може да се поднесе с кисело мляко или лимон.
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Алтернативно Здраве