Е 621 – консумирайте умерено!

Мононатриевият глутамат произхожда от Средиземноморието и Западна Азия, като най-вече се ползва в Средиземноморието. Той е гума, която се произвежда от кароб (Seratonia siliqua). Гумата е обикновено без вкус, без миризма и няма хранителна стойност.

При разграждане, Е 621 има функция в стомашно-чревния тракт, където функционира като фибри, облекчава газовете, като понякога бива използван за дразнене на червата и предизвикване на фекалии.

Намира се масово в продуктите Маги, като придава на всяко ястие много по-силен и ароматен вкус и ви кара да ядете повече.

 

 

Rating: 4.0. From 1 vote.
Please wait...
Алтернативно Здраве